导语：西洋参又被称为是洋参、花旗参等，它是人参当中的一种原产地，在加拿大与美国有一段时间，西洋参又被人们称为是美国人参，现如今在我国东北部等地都有着广泛的种植。

从中医的角度上来讲，西洋参性凉而补而不燥，被誉为是补药之上品，不仅可以磨粉吞服，还可以入汤药炖煮，都能够达到良好的滋补气血功效。

虽然西洋参能够达到良好的养生功效，但是任何药物都有着服用限制，并不是所有人都可以服用西洋参，这个时候不仅无法滋补身体，还有可能会给健康带来危害和麻烦。

01

西洋参的营养价值

1、人参皂苷：是西洋参中最为重要的成分，具有多种药理活性，包括增加免疫力、改善体力和耐力、调节心血管功能、抗炎和抗氧化等作用。

力、抗肿瘤、抗氧化等作用。

3、皂苷酸：是一类具有抗氧化和抗炎作用的化合物，可以减轻疲劳和压力，改善认知能力和心理状态。

4、多酚类化合物：西洋参中含有丰富的多酚类化合物，如黄酮和鞣质，具有强大的抗氧化作用，可以减轻细胞受到的氧化损伤，有益于整体健康。

此外，西洋参还含有多种矿物质和微量元素，如镁、钙、锌、铁、锰等，这些矿物质对我们的身体健康非常重要，能够帮助维持正常的生理功能。

02

西洋参的作用与功效

提高免疫力

西洋参含有丰富的多糖和皂苷类物质，这些物质具有增强机体免疫力的作用，可以增加白细胞的数量和活性，增强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
改善体力和耐力

西洋参被认为是一种天然的适应原，可以提高身体的耐力和适应力，可以帮助提高氧气摄取能力，增加肌肉力量和耐力，同时缓解疲劳感。

支持心脏健康

西洋参被认为是一种心脏保护剂，可以帮助降低血压，改善血液循环，并提高心脏功能。

抗炎和抗氧化

西洋参具有抗炎和抗氧化的特性，可以减少炎症反应和自由基的损害。

西洋参含有多种抗氧化物质，如人参皂苷和多酚，这些成分可以帮助减少氧自由基的产生，防止细胞氧化损伤。
改善认知功能

西洋参被认为具有改善认知功能的作用，西洋参含有一些活性成分，如人参皂苷和皂苷酸，这些物质可以提高脑功能，促进记忆和学习能力，改善集中力和注意力。

03

西洋参虽好，也不要随便乱吃，看看它的作用和禁忌，早知早受益

非虚不补

虽然西洋参是一种滋补类的中药材，但它的性质偏寒，适合补气养阴，如果身体由于阴虚发热、手心发热或者是口干，此时可以服用西洋参来进行缓解症状。

如果身体没有其他症状，作为健康人士而言，不建议大家过多的去使用西洋参，这也就是“非虚不补”，避免带来适得其反的效果，增加副作用发生。

感冒患者

对于存在感冒问题的患者而言，不建议大家去服用西洋参，所以说西洋参可以达到良好的滋补作用，但是患者如果存在发热、咳嗽、咽痛等外邪感冒症状时，服用西洋参的话，会容易使外邪停留在身体当中。

如此一来便会使病情不断恶化，甚至会不利于感冒的康复，增加感冒所带来的并发症出现。

考虑季节性因素

平时大家在服用西洋参时也要考虑季节性的因素，春季和夏季气候比较干燥，湿热这个时候会更适合服用，西洋参能够增强药效吸收。

而在秋冬天气寒冷的状态之下，就不太适合去服用西洋参了，更适合服用一些温热性质的滋补类药材，可以更有助于身体进行健康发展。

经期女性

女性在月经期间不太适合去服用西洋参，因为这种状态下西洋参不但无法达到良好的滋补效果，反而会容易加速女性的血液循环。

如此一来就会使女性存在着经期延长、痛经等身体表现，所以女性在月经期间要远离西洋参。

寒性体质的人需慎用

若以上内容我们能够看出乡绅本身属性偏寒，如果你本身就是寒性体质的话，这个时候再去服用西洋参会容易寒上加寒。

如此一来，便会容易使身体里的阳气受损，加重身体里的寒湿之气，带来恶心、呕吐、腹痛、腹泻等身体表现。

04

西洋参最佳食用方法

饮片煎服：将西洋参饮片用适量的水煎煮，煮至水变浓缩后，将煎剂进行滤去渣，然后将液体食用，煎剂可根据个人需要调整用量，一般建议每次服用10-15克。
膏剂外用：将西洋参制成膏剂，直接涂抹在皮肤上，这种方式适用于外部皮肤问题，如痤疮、湿疹和烧伤等。
口服胶囊：可以购买市售的西洋参口服胶囊，按照说明进行服用，也可以研磨成粉末，将西洋参粉灌成胶囊。一般来说，每次服用2-3粒胶囊，每天1-2次。

05

西洋参的“黄金搭档”公布，搭配泡水饮用，助力身体健康

西洋参+黄芪

黄芪具有养血补气、提升免疫力的功效，搭配西洋参后可以增强体力、改善疲劳感，将西洋参和黄芪按照1:1的比例煮水泡饮。

西洋参+枸杞子

枸杞子富含营养和抗氧化物质，有助于改善眼睛健康和养肝明目，和西洋参一同泡水饮用，可以促进血液循环，改善疲劳和视力疲劳。可按照需要适量加入。

西洋参+当归

当归具有活血补血的作用，对于女性来说尤其适合，搭配西洋参后，可以促进血液循环，缓解女性生理期不适，将西洋参和当归按照1:1的比例泡水饮用。

06

阅读延伸：3个小技巧，让你学会如何挑选优质西洋参

看外观：外观是判断西洋参质量的第一要素。优质的西洋参应该有光滑的表面，无破损、霉斑或腐烂的迹象，颜色应该均匀，没有明显的变色或斑点。

摸触感：手感也是挑选西洋参的重要指标之一。优质的西洋参应该有一定的弹性，不会太干燥或太湿润，扭动或弯曲时，应该有一定的韧性而不易断裂。
闻气味：闻一闻也可以帮助你判断西洋参的质量。优质的西洋参应该有一种独特的天然香气，而不是有刺鼻或异常气味，好的西洋参通常有一种淡淡的草木香味。